Rødbær er en busk, der er perfekt til amatørdyrkning i hjemmegårde og kolonihave. Dens frugter høstet om højsommeren er et fremragende råmateriale til hjemmelavede konserves - gelé, syltetøj, vin og juice. Rødbær er også disponeret for amatørdyrkning på grund af sin større frostbestandighed og lavere modtagelighed for sygdomme sammenlignet med solbær.
Ribs
Rødbær - artegenskaber
De første omtaler af rødbær ( Ribes rubrum ) dateres tilbage til det 15. århundrede, oprindeligt blev den behandlet som en lægeplante. Først i et senere århundrede spredte det sig til Østeuropa og England. I Vesteuropa er rødbærfrugter en luksusvare. I vores land forbliver de lidt undervurderede.
Rødbær er en relativt krævende busk, der er kendetegnet ved høj frostbestandighed. Det begynder vegetation senere end solbær, takket være hvilken dens blomster ikke så ofte beskadiges af frost. Velegnet til dyrkning i hele landet. Busken vokser op til ca. 1,0-1,5 m i højden, afhængigt af hvordan den skæres. Rødbær, korrekt styret, bærer frugt rigeligt, en busk kan give 4-5 kg. frugt.
Rødbærfrugter indeholder 2 gange mindre sukker end andre frugter, men de indeholder en masse organiske syrer, især citronsyre. De har meget fiber og vitamin B og E. Derudover har frugten antioxidantegenskaber. De er perfekte til konserves, og solbær kan med succes erstatte den dyre tranebærsyltetøj, tilsat kød.
Voksende rødbær
Dyrkningsstedet for rødbær skal være solrigt. En ganske almindelig fejl er plantning af buske i skyggen af træer, hvor de bærer mindre frugt og giver lille frugt. Krav til jordbærjord er ikke særlig høje. Rødbær kræver let sure jordarter med en pH-værdi på 5,5 - 6,5. Det er bedst, hvis det er frugtbart og rig på humus, men korender også lykkes i svagere og lettere jord. Så behøver du kun at huske at opretholde passende jordfugtighed.
Advarsel! Korender bør ikke plantes på meget tunge, ler- og vandtætte jordarter.
Plantning af rødbær
Fristen for plantning af solbær
Korinterplanter med bar rod plantes om efteråret, i slutningen af oktober / begyndelsen af november eller om foråret i marts og april. Det er værd at bemærke, at rødbær er bedre egnet til forårsåbning end solbær, da den begynder vegetation lidt senere. Korinterplanter fra containere kan dog plantes gennem hele vækstsæsonen. De er dog dyrere end dem med åben rod.
Forberedelse af plantningsstedet
Hvis du vil plante rødbær , skal du først forberede stedet ordentligt. Hullet skal graves et par dage før plantning af solbær, hvilket gør det muligt for jorden at ventilere godt. Hullet skal være 30 cm dybt og bredt nok til at rumme rødderne uden at bøje dem. Fjern store sten fra bunden af hullet, løsn jorden, bland den derefter med organisk gødning og en håndfuld træaske, som giver den nødvendige dosis kalium til disse buske.
Plantedybde og afstand
På et så forberedt sted kan vi endelig begynde at plante korender. Til plantning skal du vælge sunde kimplanter med et veludviklet rodsystem og mindst 3 sideskud. Beskadigede og for lange rødder forkortes, normalt til en længde på ca. 20 cm. Når du har placeret planten i hullet, skal du dække den med jord blandet med kompost. I slutningen, vand rigeligt.
Vigtig! Ribsbærbuske plantes ca. 5-7 cm dybere end de voksede i planteskolen.
Plant ripsene i rækker med en afstand på 1,0-1,2 m. Rækkeafstanden skal være 1,5 m.
Skæring efter plantning
Efter plantning af ripsen skal den også trimmes, så der ikke efterlades mere end 4-5 skud, og resten skal skæres helt i bunden. Afkort de resterende skud til 2-4 sting. Dette gør det muligt for planten at forgrene sig bedre og skabe stærkere nye skud.
Rødbær pleje
Behandlinger af currantpleje omfatter frem for alt pasning af den passende substratfugtighed, dvs. vanding. Når du plejer ribs, skal du også luge rundt om busken. Mulching er en god mulighed, da den bevarer fugt og også hæmmer ukrudtsvækst. Følgende kan bruges som strøelse: savsmuld, fyrbark, velkomposteret gødning. Omsorgsbær betyder også at tage sig af dets helbred, beskyttelse mod alle skadedyr og sygdomme i solbær og korrekt afskæring af rødbær.
Skæring af rødbær
Hvis du vil skære rødbær godt, skal du huske, at rødbær bærer frugt på to eller tre år gamle skud, og busken i sig selv har en naturlig tendens til at røre ved. Ved at skære rødbær, opnås den form, der er mest gunstig for frugtning.
Beskæring for at fremme frugtning
Vi begynder at skære den røde solbær fra den tredje vinter. Vi forkorter hver kvist til 5 knopper. Derefter skal du hvert år forkorte alle de skud, der voksede fra skud beskåret det foregående år til længden på 3-5 knopper.
Sygepleje beskæring
Denne rødbærsnit anvendes fra en alder af 5 år. 2-3 ældste hovedskud fjernes ved buskens bund, hvilket hjælper med at give ekstra lys til busken. De vil blive erstattet af unge skud. Vi gentager behandlingen hvert år, takket være hvilken vi konstant vil rotere nye skud.
Skærende solbær. Hvordan og hvornår skal man beskære ribs?
Forudsætningen for et højt udbytte af korender er passende skæring af disse buske. Korrekt beskærede rips rod bedre efter plantning, forgrening, blomstring er mere rigelig, frugt er mere frugtbar og sygdomsresistens øges. Se hvordan og hvornår man skal trimme korender for at nyde høje udbytter af sund frugt! Mere...
Rødbær høst
Frugt rødbær samler fra slutningen af juni til begyndelsen af august. Vi plukker hele klaser, ikke enkelt frugt. Høstet frugt kan opbevares i køleskab i op til to uger, helst i nederste hylde, i en salatbakke. De kan spises rå og bruges til at fremstille konserves - gelé, syltetøj, konserves, juice, vin eller til at lave madkompot af dem. Som en ingrediens i konserves fungerer røde solbærfrugter godt i kombination med stikkelsbær og jordbær.
Varianter af rødbær
Det er værd at plante 2-3 forskellige sorter af rødbær med forskellige modningstider på grunden. Takket være dette vil du kunne nyde deres smag det meste af sommeren - fra juli til august. Her er de mest populære sorter af solbær:
Detvan - en række korender, der danner en stor og kompakt busk, den giver meget rigeligt. Frugten er stor, samlet i lange klynger. De modner i midten af juli. Sorten er modstandsdygtig over for antracnose af solbærblade.
Jonkheer van Tets - denne række korender danner en stor, løs busk, velsmagende frugter, samlet i lange klynger, modner i midten af juli. Modstandsdygtig over for solbærblade. Anbefales til dyrkning i en espalier.
Junifer - en busk med stærk vækst og en let spredende vane. Det skaber ganske lange klynger med mange søde og sure frugter. Frugten modner 3-5 dage senere end Jonkheer van Tets sorten. Det anses for ikke særlig modtageligt for sygdomme.
Rosetta - det er en sen, hurtigt voksende og frugtbar sort. Frugter samlet i lange klynger, store til mellemstore, flager ikke af, når de er modne. Når du beslutter at dyrke denne sort, skal du være forsigtig med skadedyret - den store ribs.
Rovada - en sen dessertvariant med usædvanlig velsmagende frugt. Det vokser kraftigt og giver meget. Desværre er det ofte inficeret med solbær anthracnose, så for at reducere infektion med denne sygdom er det værd at danne folietag over buskene.
