Urter derhjemme , dyrket i potter, er en fantastisk måde at have friske urter på hånden. Især hvis vi lægger gryder med urter på køkkenvindueskarmen. Derefter kan du til enhver tid føje dem til retterne og nyde deres smag og aroma. Se hvordan man dyrker urter derhjemme , hvornår man skal så og plante urter i potter, og hvilke urter der er bedst til dyrkning i potter.
Urter derhjemme - dyrker urter i potter på vindueskarmen
Dyrkning af urter derhjemme har mange fordele. Ikke kun giver det dig mulighed for altid at have friske urter ved hånden, men giver os også tillid til, at de urter, vi spiser, dyrkes uden kunstgødning og andre unødvendige tilsætningsstoffer. Mange urter har relativt lave vækstkrav, hvorfor de er gode planter for folk, der ikke har meget erfaring med at dyrke planter, men som vil nyde deres egen dyrkning derhjemme.
Hvilke urter der skal dyrkes derhjemme
Langt størstedelen af urter kan dyrkes i beholdere og potter. Ikke kun på det solrige køkkenvindue, men også på altanen eller terrassen. Vi kan dyrke dem i containere placeret på hylder nær væggene eller i hængende potter. Dyrkning af urter på altanen har den fordel, at potter med sarte urter i løbet af vinteren kan flyttes indendørs og dyrkes som andre urter derhjemme .
Hvad angår årlige urter, anbefaler jeg: basilikum, krydret have og merian. På den anden side mindre fennikel, som undertiden er lunefuld i potte dyrkning.
Blandt de toårige urter er bladpersille et must. Ikke kun let at dyrke, men også ofte brugt i køkkenet. Det er også værd at være opmærksom på spidskommen.
Fra flerårige (flerårige) urter er det værd at plante citronmelisse, mynte, oregano, morgenfrue, rosmarin og timian.
Husk bare at plante de større hjemmelavede urter i separate potter, da deres rødder optager meget plads.
Almindelig basilikum - dyrkning og anvendelse
Basilikum er en af de mest anvendte urter med meget aromatiske blade. Planten er ret let at dyrke og er perfekt ikke kun til haven, men også til potning i en lejlighed. Når vi har basilikum ved hånden i køkkenet, bruger vi det som et supplement til retter og saucer, salater, fisk og kød, især grillede. Sådan dyrkes basilikum for at holde sine aromatiske blade plukket så længe som muligt. Mere...
Oregano - dyrkning og anvendelse
Oregano, også kendt som almindelig merian, er en almindeligt anvendt urt med meget aromatiske blade. De er forfriskende og krydret i smagen. Friske eller tørrede, de kan bruges som krydderi til saucer, supper og kødretter. Oregano er et must-have til pizza og klassisk italiensk spaghetti! Og hvordan smager oregano fra din egen have, og kan du plante den i potter derhjemme? Sådan dyrkes oregano for at holde sine friske blade lige ved hånden! Mere...
Hvordan man dyrker urter derhjemme
Vælg et solrigt sted at dyrke urter derhjemme . Det bedste er en vindueskarm (intet vindue mod nord).
Hvornår og hvordan man så urter derhjemme?
De fleste urter kan dyrkes af såning af frø. Slutningen af vinteren (begyndelsen af marts) er en ideel såsæson. Så bliver dagen lang nok til, at dine kimplanter får nok sol. Hvis du ønsker en frisk forsyning med urter om vinteren, så frøene også i juli eller august. På denne måde vil du nyde smagen af urter hele året rundt!
Urtens frø sås først i små beholdere (de kan være små gryder, yoghurtindpakninger osv.) Med huller i bunden. Efter vanding dræner overskydende vand gennem hullerne. Det er bedst at bruge en speciel jord til såning af frø. Sådan jord er dekontamineret, og dermed reducerer du risikoen for sygdomme hos sarte kimplanter.
Når kimplanterne er modne, skal du genplante dem i større målrettede potter. Disse kan allerede fyldes med almindelig pottejord blandet med sand for at løsne sig. Mere krævende mennesker kan købe en særlig jordblanding til grøntsager og urter.
Hvilke urter kan plantes sammen?
Urter, som andre planter, har forskellige krav. Nogle kan lide skyggefulde og fugtige placeringer, mens andre kun foretrækker sol og let jord. Find ud af, hvilke urter der kan plantes sammen, og sammensæt det perfekte urtesæt. Her er nogle nyttige tip og et bord med urter, du kan plante side om side! Mere...
I bunden af hver potte med urter skal du placere et dræningslag lavet af små småsten eller ekspanderet ler (forhindrer vand i at blive tilbage på bunden af potten).
Sådan dyrkes urter derhjemme
Urter har brug for meget fugt. Udtørret vil de ikke komme tilbage til livet. Vand dine urter regelmæssigt derhjemme , men pas på ikke at løbe over. Du kan bruge ledningsvand til vanding, men urterne vokser bedre, hvis de vandes med vand ved stuetemperatur, læg dem i en vandkande mindst en dag.
Urter dyrket i potter vokser bedst ved temperaturer mellem 15 og 20 ° C. Så det er bedre ikke at overophede dem. Udsæt dem heller ikke for kladder. Hvis du åbner et vindue, hvor du dyrker urter, skal du sætte planterne lidt længere væk, mens du ventilerer.
Årlige urter dyrket i frisk jord af god kvalitet kan klare sig uden yderligere befrugtning. Flerårige urter skal fodres med flydende gødning hver anden uge, især i slutningen af foråret og sommeren. Brug kun gødning baseret på naturlige ingredienser.
Hvad skal man befrugte urter i potter? Her er den bedste urtegødning!
Lette blade med pletter, misfarvning og langsom vækst. Hvis det er sådan dine potteplanter ser ud, skal du give dem den gødning, de har brug for! Men hvad skal man befrugte urter i potter for ikke at forurene dem med kemikalier? Hvordan vælger man den bedste gødning til urter? Svaret er meget simpelt! I dag vil vi fortælle dig om den bedste, naturlige måde at befrugte urter på. Mere...
Urter fra kimplanter i en gryde
Selvfølgelig er køb af frø ikke den eneste måde at begynde at dyrke urter på. Du kan også købe færdige kimplanter i potter, der oftere og mere sælges i købmandsforretninger. Vælg kun sunde, flotte planter. Vip dem, og kontroller bladets underside for rustne pletter eller hvid blomst. Hvis kimplanterne skal overleve, skal de transplanteres i større potter derhjemme.
Selv har jeg dog ikke den bedste oplevelse med sådanne kimplanter. Deres tvivl om deres levedygtighed. Hvem ved under hvilke forhold de blev opdrættet og drevet? Ved at dyrke urter alene, "fra frøet", er vi mere sikre på, at de planter, der opnås på denne måde, er sunde. Derfor opfordrer jeg dig til at så frø.
Urter derhjemme - dyrkning af urter i potter
Høst og opbevaring af hjemmedyrkede urter
Når du samler urter hjemmefra , skal du prøve ikke at forstyrre deres naturlige vækst for meget. Hvis du høster klumpformende urter, såsom persille, skal du kun samle de ydre blade. Takket være dette vil du stimulere planten til at spire nye skud fra midten af klumpen.
Saml friske urter lige før dit måltid. Hvis du vil opbevare urterne, kan du tørre dem eller fryse dem. Disse behandlinger skal også udføres umiddelbart efter høst, fordi de skårne urter hurtigt mister deres værdi.
Tør urterne hjemme et varmt, tørt, godt ventileret sted. Det er bedst at hænge dem op.
Hvis du er utålmodig, kan du tørre urterne i mikrobølgeovnen. En sådan tørring udføres med en minimumseffekt af enheden i 2 til 3 minutter, hvor urternes tilstand kontrolleres hvert 30. sekund (det er bedst først at teste en lille mængde urter). Knus urterne efter tørring.
Tørrede urter opbevares i keramiske beholdere, der beskytter dem mod lys og fugt.
Du kan også fryse urter derhjemme . Takket være dette holder du aromaerne af persille eller basilikum bedre. Til frysning skal urterne pakkes i folieposer (beskrevet hvilken urt der er indeni!) Og sættes i fryseren. Hvis urterne skal opbevares frosne i lang tid, er det værd at blanche dem inden frysning. Dette gøres ved at nedsænke urterne i kogende vand og derefter afkøle dem i isvand. Efter denne behandling skal du tørre dem, og du kan fryse dem.
Og hvis du vil have noget specielt, kan du også fryse urter i isterninger. Det er en god måde at opbevare borageblomster og mynteblade på, når de bruges som en dekorativ drikkeingrediens. Før brug placeres isterninger med frosne urter på en sil for at dræne det optøede vand. Og nyde!
