Kvede er en frostbestandig busk med tornede kviste, der vokser op til ca. 2 m i højden. Det dyrkes til de smukke blomster, der ofte vises på det fra det tidlige forår, såvel som til frugt, perfekt til konserves - konserves og tinkturer. Her er de bedste arter og sorter af kvæde til haven dyrkning , hvordan man planter og dyrker en kvede busk, og hvordan kvæde frugt ser ud og smager.
Kvede er en busk, der blomstrer vidunderligt om foråret.
Kvede - egenskaber, anvendelse
Slægten kvæde inkluderer 3 arter vilde i Østasien og adskillige sorter, som alle kan dyrkes i Polen. Om foråret er kvædebuske dækket af blomster, der ligner æbleblomster. Gule kvedefrugter vises derimod om efteråret. De bruges til konserves - konserver, tinkturer, de kan tilsættes til te eller kandiseres. Disse buske kan plantes i blomsterbed, formes til en hæk eller føres langs vægge.
Kvede - arter og sorter
Chaenomeles japonica Japansk kvæde
Som navnet antyder, kommer denne kvæde fra Japan. Opretter brede, lave buske op til 1 m høje. Der er korte torner på skuddene. Blomsterne er murstenrøde, 3-4 cm i diameter, med en enkelt krans af kronblade. Japansk kvede begynder at blomstre lige inden bladene frigives, i slutningen af marts og begyndelsen af april. Frugterne af den japanske kvede er fladkugleformede, gule, 4 cm i diameter. De lugter godt. Japansk kvede er fuldt frostbestandig her.
Kvede viste sig at være Chaenomeles speciosa
Det kommer fra Kina, også kendt som kinesisk kvæde eller kvæde . Den er større end den japanske kvede, vokser op til 2 m i højden. Skuddene er meget tornede. Blomsterne kan være røde, lyserøde eller hvide. Kvede møll blomstrer i maj og juni. Frugten er 4-7 cm lang, meget hård. På grund af sin højere vækst og dens aflange frugt, der ligner kvædefrugt, forveksles denne kviddeart ofte med den almindelige kvæde. Denne kvede er også frostbestandig, hvilket gør dyrkning meget lettere.
Chaenomeles x superba mellemkveder
Denne kvæde er en hybrid af de to tidligere nævnte kvede og dyrkes oftest i vores haver. Den mellemliggende kvede vokser op til 1 m i højden og vokser stærkt til siderne. Der er store torner op til 1 cm lange på skuddene. Blomsterne kommer i mange forskellige farver afhængigt af sorten. I Polen anbefales især 3 sorter indirekte kvæde :
- 'Crimson and Gold' - mørke crimson blomster
- 'Elly Mossel' - ildrøde blomster, sorten gentager blomstringen om sommeren
- 'Nicoline' - rød-orange blomster, blomstrer voldsomt. En særlig værdifuld sort!
Kvede og kvede - forskelle
Den almindelige kvæde forveksles ofte med kvede. Selvom disse planter er beslægtede, er der betydelige forskelle mellem dem, ikke kun i udseende, men også med hensyn til dyrkning. Kvedefrugt forveksles også ofte med kvedefrugt. I mellemtiden er måden at fremstille kvæde- og kvædeopbevaring lidt anderledes på. Så hvordan ikke forveksle dem? Sådan fortæller du, om det er en kvæde eller en kvæde! Mere...
Dyrker en kvede
Jordkrav
Kvede buske plantes bedst i frugtbar, fugtig og varm jord. De klarer sig også godt i sandede og kalkholdige jordarter. På den anden side vokser de dårligt på våde og blødgjorte jordarter. Når man dyrker kvæde træer, er det bedst at lægge barkflis under busken, hvilket reducerer fugtighedstab og forhindrer ukrudt i at vokse.
Position
Den bedste position for voksende kvæde er solrige, varme og halvskygge steder. Kvede træer er meget gode til byplanter, fordi de er frostbestandige og tåler atmosfærisk forurening godt.
Skæring
Kvede busk kræver heller ikke nogen særlig beskæring. Om nødvendigt kan buske trimmes for at tynde dem eller begrænse deres vækst. Kvede træer plantet på en hæk kræver formning for at opretholde formen og den kompakte vane af hæk. Planter langs væggene skæres efter deres blomstrende ender ved at beskære deres sidste års skud, hvor der er 2-3 knopper tilbage.
Kvede - reproduktion, stiklinger
Kvedeplanter
Kvede træer formeres bedst ved stiklinger. Hvis du vil have flere buske, skal du tage kvædeplanterne om sommeren og huske at skære dem, så frøplanten indeholder den såkaldte "hæl". Derefter placeres kvædeplanten i en gryde fyldt med tørv blandet med sand. Gryder med kvedeplanter skal overvintre i et køligt inspektorat, og om foråret skal de plantes i jorden.
Frøkveder
Kvede kan også formeres fra frø. Det skal dog huskes, at kun arter reproducerer på denne måde. Kvede-sorter, der formeres fra frø, arver normalt ikke moderplantens egenskaber (de kan for eksempel have en anden farve på blomster).
Japansk kvæde fra frø
Hvordan man dyrker japansk kvæde fra frø? Skal frøene gennemgå nogen behandling? Hvad er chancerne for, at noget vokser ud af kvædefrø, og hvad vil der ske, hvis vi bare begraver den rå frugt i jorden. Brugere af vores forum skriver om deres oplevelser. Se hvem der formåede at dyrke en kvede fra frø og hvordan man gør det. Mere...
Selvreproduktion af kvæde er relativt let. Men hvis vi ikke har tålmodighed til at dyrke kimplanter, kan du fortsætte med at købe klar-til- plantede kvædeplanter i en planteskole eller et havecenter. Det sparer vores tid, selvom det selv vil være lidt dyrere end at dyrke kimplanter.
Kvedefrugt - høst, påføring
Kvedefrugter er ikke store (normalt 4-5 cm i diameter) og afhængigt af sorten kan de være sfæriske eller let fladtrykte. De indeholder meget pektin og er en rig kilde til C-vitamin (de har meget mere af det end citron). De er ret hårde og holdbare, og deres gullige hud er ofte dækket af en rødme og afgiver en behagelig lugt. De modnes fra september til oktober.
Kvederfrugten høstes normalt i oktober. Nogle siger, at den første frost er bedst. De er ikke egnede til konsum rå (syrlig og hård), men de kan være en god tilføjelse til te, der erstatter den populære citron. Det er nok at skære kvedefrugten i skiver (fjerne frøkernen ) eller i terninger og drys med sukker i en krukke. Efter et par dage kan det tilsættes til te. Kvedefrugt bruges også til konserves - de kan steges med sukker, hvilket resulterer i velsmagende syltetøj og konserves. Det er også værd at forberede en tinktur baseret på dem, den såkaldte kvede (ofte forvekslet med kvede, som er en tinktur af kvedefrugt).
Kvedefrugt - hvornår man høster, hvor man kan købe, hvilken pris
Fra september til november er kvædefrugter meget efterspurgte, fordi kvinden ikke dyrkes massivt. Se hvornår man skal samle kvædefrugter for at gøre dem så velsmagende og aromatiske som muligt, hvor man kan købe kvædefrugter af bedste kvalitet, hvem sælger dem, og hvad er prisen på kvædefrugter, som jeg anbefaler! Mere...
Kvede - sygdomme og skadedyr
Kvede træer er meget sjældent angrebet af sygdomme eller skadedyr. Fra sygdomme kan der fra tid til anden forekomme pletter af kvedeblade og frugter, og fra skadedyr - buske er undertiden beboet af rosenbladet.
Kvedebladplet.
Quince blade og frugt blotch er en sygdom forårsaget af svampen Cercospora cydoniae . Symptomer på denne sygdom er synlige fra anden halvdel af sommeren, når der vises små runde pletter på bladbladene. Oprindeligt er pletterne brune, med tiden bliver de brune, de kan også vises på frugter. Med et stort antal smelter pletterne sammen og danner en omfattende nekrose. Væv bryder normalt på disse steder.
For at forhindre forekomsten af denne sygdom skal faldne blade fjernes under buskene. Om sommeren, efter at have bemærket de første pletter på bladene, påfør 2-3 sprøjtninger med intervaller på 10 dage, skiftevis fungiciderne: Domark 100 EC, Score 250 SC eller Systemik 125 SL.
Kvede træer kan også spises af et skadedyr - rosen tortrix . Larverne på dette skadedyr fodrer inde i en rede lavet af flere sammenkoblede blade. Et symptom, der bemærkes på kvedebuske, er derfor klæbrige, spundne blade, normalt apikale. Det er bedst at håndtere skildpadden under udklækning af larver fra æg i dvale i aflejringer på skuddets bark, dvs. om foråret, i slutningen af april og maj. Kvæde buske skal derefter sprøjtes med et kontaktpræparat såsom Sumi-alpha 050 EC.
Katarzyna Matuszak
