Sunde og velsmagende grøntsager fra din egen have? Det er lettere end du tror! Et par kvadratmeter pr. Blomsterbed er nok til at nyde saftige tomater eller sprød salat. Se, hvordan du planlægger en køkkenhave for begyndere, og vælg grøntsager, der er lette at dyrke . Specielt for nybegyndere har vi udarbejdet en eksemplarisk plan for en køkkenhave til begyndere !
En køkkenhave for begyndere
Sted til en køkkenhave
Valget af arter til dyrkning i grøntsagshaven for begyndere afspejler ejerens personlige præferencer, men også forholdene på vores plot.
Størrelsen på vores have og det nødvendige område til udvikling af planter af en bestemt art er ikke mindre vigtig . For eksempel vil en græskar- eller agurkplante f.eks. Vokse meget mere end salat.
Hvis vi har en lille køkkenhave , lad os begrænse os til at dyrke grøntsager, der ikke tager meget plads, spist rå og derfor den bedste at bruge kort efter høst. I begyndelsen er 4-8 senge nok, dvs. ca. 10-20 m² plads.
Grøntsagshaven for begyndere skal være et solrigt sted , så modnes vores høst hurtigere. Jorden til dyrkning af grøntsager skal være tilstrækkelig frugtbar, beriget med organisk materiale ved hjælp af kompost eller gødning. Gødning kan bruges om efteråret eller foråret. I 10 m² bruger vi 50-80 kg gødning, blander den med jorden og graver den op. På den anden side bruger vi kompost i en dosis på 20-60 kg pr. 10 m². Vi spreder den over den gravede jord og blander den med en rive.
Sådan planlægger du en køkkenhave
Korrekt planlægning af en køkkenhave har indflydelse på kvaliteten og størrelsen af afgrøderne og muligheden for at opretholde en sådan køkkenhave. Hver køkkenhave skal planlægges nøje med hensyn til position, mikroklima i en given region, antal og størrelse på senge eller afstand fra gaden. Se hvordan man planlægger en køkkenhave, så grøntsager vokser velsmagende og sunde, og deres dyrkning er ikke et problem. Mere...
Grøntsager, der er lette at dyrke
I begyndelsen af køkkenhaven har du brug for: radise, dild og bladpersille, hvis blade kan bruges i hele sæsonen. Dette er grøntsager, der er lette at dyrke, har en kort vækstsæson (høst opnås ganske hurtigt), og de kræver ikke meget plads i blomsterbedet. Og fra grøntsager, der kræver lidt mere plads, men meget værdifuldt på grund af kostværdien - salat og tomater. Vi så radise og salat successivt i flere uger og forbereder konstant adgang til greener til salater eller sandwich.
Fra frøene så vi grøntsager som : gulerødder, persille, rødbeder, ovennævnte radise, spinat og bælgfrugter. Vi vokser fra kimplanter : tomater, selleri og korsblomstrede grøntsager. Da langt størstedelen af gartnere vil dyrke tomater, anbefaler jeg cherrytomater til begyndere. De er nemme at pleje, kræver ikke bindeindsatser, og der er ikke noget problem med at fjerne sideskud, der vokser fra bladakslerne.
Vegetabilske frø af høj kvalitet til selvdyrkning , der vokser hurtigt, har høje udbytter og er resistente over for sygdomme, kan findes i vores guides butik. Vi tilbyder de eneste hermetisk pakkede frø i Polen , hvilket garanterer høj spiringskapacitet og vækststyrke ! Klik på billedet nedenfor for at se tilbuddet :-)
Hvis du vil nyde dine egne grøntsager så længe som muligt, skal du planlægge din køkkenhave, så du altid kan høste noget fra det sene forår til efteråret.
Såning af grøntsager i jorden
Såning af grøntsager direkte i jorden er den nemmeste måde at dyrke grøntsager fra frø på. I modsætning til dyrkning af grøntsager fra kimplanter behøver vi ikke så frø i kasser eller potter, vi har ikke brug for drivhuse, tunneller eller rammer. Hvad er fordele og ulemper ved denne måde at dyrke grøntsager på? Hvilke grøntsager kan sås direkte i jorden? Og hvornår kan du begynde at så grøntsager i jorden? Mere...
Vegetabilsk haveplan for begyndere
Med et areal på 20 m² til dyrkning af en køkkenhave er det værd at vælge grøntsager, der er velkendte for os, såsom radiser, salat, rødbeder, gulerødder, løg og tomater. Disse planter, med undtagelse af tomater, er modstandsdygtige over for kulde, så vi kan så eller plante dem i april.
Vi begynder at så i grøntsagshaven til begyndere med radiser, gulerødder, løg og salat og lidt senere (i midten af april) rødbeder. Hvis vi vil have løg til en tidlig høst (med grønne purløg), lad os give op med såning af frø, men plant et forårsløg.
Vegetabilsk haveplan for begyndere
Radise og salat har en kort vækstsæson. I godt vejr kan radiser høstes så tidligt som 5 uger efter såning og tidlige salatsorter - efter 6 uger fra plantning af kimplanter.
I de rækker, der tidligere var besat af radiser og salat, planter vi 10 tomatplanter i anden halvdel af maj. Selv hvis ikke alle radiserne eller salatene er modne inden da, kan vi høste dem senest i juni, fordi tomatbuskene ikke tager meget plads da. Høstdatoen for gulerod er juli og august , og vi nyder friske tomater indtil slutningen af september.
For at give dig nogle ekstra greens kan du så dild mellem rødderne af rødbeder, radiser, gulerødder eller salat. Vi gentager såning af dild to eller tre gange fra det tidlige forår til august, takket være hvilket vi får frisk fennikel gennem hele vækstsæsonen.
MSc. Joanna Białowąs
