Hvordan startes en køkkenhave trin for trin?

En køkkenhave kan være en værdifuld kilde til velsmagende, sunde hjemmelavede grøntsager. Hvis du vil have sådanne grøntsager, men du ikke ved, hvordan du skal gøre det, skal du bruge vores guide til, hvordan du opretter en køkkenhave trin for trin . På et øjeblik vil du finde ud af, hvad du skal se efter, når du opretter en køkkenhave, og hvilke regler der skal følges for at de grøntsager, du dyrker, skal være sunde, vokse godt og give rigeligt!

hvordan man starter en køkkenhave

Hvordan oprettes en køkkenhave?

Foto depositphotos.com

Trin 1. Valg af et sted til en køkkenhave

Et sted for en køkkenhave skal placeres væk fra en travl, forurenet gade eller vej. Webstedet skal være lyst, solrigt og beskyttet mod vinden.

Ingen store træer eller buske skal vokse ved siden af ​​køkkenhaven . De skygger det og har også lange, forgrenede rodsystemer, der fjerner vandet og næringsstofferne fra de grøntsager, vi dyrker. Grøntsager dyrket i solen indeholder normalt flere vitaminer og smager bedre . Når de dyrkes i skyggen, akkumuleres bladgrøntsager som salat og spinat nitrater, hvilket er meget dårligt.

Det er meget vigtigt at placere køkkenhaven et sted, hvor vand let kan tilføres . Grøntsager kræver ofte vanding i vækstsæsonen. Hvis det er muligt, skal terrænet være plant, så nedbør ikke akkumuleres på det. Grøntsager skal heller ikke plantes i skråningen, for så tørrer de ud og kan ikke tage den rigtige mængde vand.

Trin 2. Undersøg, hvilken jord du har i din have

Jord til grøntsagshaven skal være frugtbar, godt drænet og humus . Lidt sur eller neutral jord er bedst for de fleste grøntsager. Den anbefalede pH-værdi for jord til grøntsager varierer fra 6,0 til 7,0. Sur eller meget sur jord (pH 5,5 og derunder) anbefales ikke, da disse jordarter gør det vanskeligt at absorbere næringsstoffer. PH-indekset kan måles med et pH-meter eller en jordprøve kan testes på en kemisk og landbrugsstation. Syrejord kræver, at pH reguleres ved anvendelse af calcium-magnesium-befrugtning, som gentages hvert 4. år. Gødningen påføres inden dyrkning af grøntsager.

Kalkning af jorden.  Hvornår, hvordan og med hvad skal jorden begrænses?Kalkning af jorden. Hvornår, hvordan og med hvad skal jorden begrænses?

Kalkning af jorden er en vigtig agroteknisk procedure, der gør det muligt at øge pH-værdien i en for sur jord og at supplere manglerne på calcium, der er tilgængelige for planter i jorden. Se, hvornår jordkalkning er nødvendig, og hvornår det er bedre at opgive denne behandling. Hvordan og med hvad skal man begrænse jorden for at opnå de maksimale fordele for de dyrkede planter? Mere...

Trin 3. Forbered stedet for dyrkning af grøntsager

Det sted, hvor vi vil oprette en køkkenhave, skal rengøres grundigt . Vi fjerner sten, grene, rester af tidligere dyrkede planter. Restrester fra planter er ofte en kilde til patogene organismer, herunder patogene svampe.

Jord til grøntsagshaven skal dyrkes omhyggeligt . Ved at løsne og løsne jorden kan det forbedre dets struktur, først og fremmest at regulere forholdet mellem vand og luft. Grøntsager kan frit optage vand fra jorden med en ordentlig struktur og med det næringsstoffer. En lille køkkenhave kan dyrkes i hånden med en spade , med en større er en jordbearbejdning nyttig. Derefter skal jorden plantes omhyggeligt. For at give næringsstoffer og gødning kan gødning bruges hvert 2-3 år (i en mængde på 50-80 kg pr. 10 m²) eller kompost (20-60 kg pr. 10 m²). Tilsætningen af ​​basaltmel, ekstremt rig på et antal makro- og mikroelementer, herunder værdifuldt silica, som styrker planter og gør dem resistente over for sygdomme, er også gavnlig (den anbefalede dosis er 1,5 - 3 kg / 10 m²).

hvordan man starter en køkkenhave

Dyrker forskellige grøntsager på en egetræsbjælke

Foto © Katarzyna Żywot-Górecka

Trin 4. Planlæg at dyrke grøntsager og skabe blomsterbed

I det næste trin skal vi planlægge en køkkenhave og bestemme, hvilke grøntsager og urter vi vil dyrke og i hvilken rækkefølge, dvs. sædskifte af grøntsager. Det er en god ide at følge reglerne for allelopati , der bestemmer, hvilke planter der er gavnlige for den rigtige vækst og sundhed for naboplanter, og hvilke der bør undgås. Dette har at gøre med frigivelsen af ​​visse kemikalier fra planter.

For eksempel er bønner, ærter, radiser og dild gode til kartofler og løg til roer. På den anden side bør tomater ikke dyrkes ved siden af ​​agurker, ærter og kartofler, og bønner skal ikke dyrkes ved siden af ​​roer. Der er selvfølgelig flere eksempler på det gode og dårlige kvarter med grøntsager.

Hvilke grøntsager skal plantes side om side - bordHvilke grøntsager skal plantes side om side - bord

Hvilke grøntsager vi planter side om side har indflydelse på deres vækst og udbyttekvalitet. Særlige grøntsager plantet ved siden af ​​hinanden kan have en positiv eller negativ indvirkning på hinanden. Se hvilke grøntsager du skal plante side om side for at få et sundt og højt udbytte. Her er nogle nyttige tip og et bord med grøntsager, du kan plante side om side. Mere...

Grøntsager sås og plantes i sengene . De kan drysses højere, så vand ikke ophobes i dem. Grøntsagsfrø skal sås langs snoren fastgjort i begyndelsen og slutningen af ​​sengen. Derefter sås de jævnt og lige i rækker. Der skal være stier mellem senge for fri bevægelighed for at passe på grøntsager.

Trin 5. Såning og plantning af grøntsager

Fra det tidlige forår kan du begynde at så og plante grøntsager . I marts sås løg. Du kan også plante løg i april. Derefter høstes purløg tidligt.

I slutningen af ​​marts og april sås og plantes salat, gulerødder, persille, selleri, ærter og bredbønner. Radise og salat kan sås eller plantes flere gange om året, da de har en kort vækstsæson (radise op til 5 uger, plantesalat op til 6 uger). I slutningen af ​​april og maj planter vi blomkål, broccoli, rødbeder og kål. I maj - agurker, squash, courgette, dild og frøplanter (de kan kun findes på sengene fra midten af ​​maj, når risikoen for frost er overstået). Havefennikel kan dyrkes 2-3 gange om sæsonen. I slutningen af ​​maj og juni plantes bønner.

Katarzyna Żywot-Górecka