Solbær er en frugtbusk, der almindeligvis dyrkes i hjem- og kolonihave. Solbærfrugter har mange sundhedsegenskaber og er perfekte til konserves. Succes med dyrkning af solbær afhænger primært af at give planten passende betingelser på dyrkningsstedet og vælge den rigtige sort solbær til amatørdyrkning.
Brombær
Solbær - egenskaber
Solbær ( Ribes nigrum ) tilhører stikkelsbærfamilien - Grossulariaceae . Det bærer frugt med meget værdifulde ernæringsmæssige og sundhedsmæssige egenskaber. De sundhedsmæssige fordele ved solbær er hovedsageligt baseret på det høje indhold af C-vitamin og antioxidanter. I folkemedinaen bruges solbærfrugter til infektioner i de øvre luftveje og reumatiske sygdomme.
I naturen er solbær en busk med en tendens til at spire hovedsageligt i bunden af skyderen. Det har små kirtler med æteriske olier på bladene, der giver den karakteristiske duft af solbær. Blomster vises i april eller maj. Ældre solbærsorter er ikke-bestøvede, dvs. de kræver bestøvere. For at forhindre dette har planteskoler udviklet selvbestøvende sorter, og nu er problemet med krydsbestøvning elimineret, forudsat at der købes en god sort. Solbær begynder at bære frugt efter et år og ophører med at bære frugt på skud ældre end 5 år.
Solbær vokser vildt i hele Europa og Centralasien, også i Polen. Det er under delvis artsbeskyttelse her. En trussel mod vilde bestande af solbær er dræning af vådområder, hvor denne plante forekommer, samt deres udgravning og høst til medicinske formål.
Voksende solbær
Solbær er ligesom andre rips ikke en krævende plante, når det kommer til underlaget. I frugtbare jordarter giver det mest frugt, mens det vokser i mindre næringsrige lande, producerer det mere lækker frugt. Husk at skylle, når du dyrker på lette jordarter. Undgå at plante korender i meget tunge og vandtætte jordarter. Vi planter ikke korender i fordybninger på jorden, hvor det ofte er for fugtigt.
Dyrkning af solbær i nord giver mere sur frugt end solbær i syd. Da det blomstrer tidligt om foråret, er det modtageligt for frost, så det er bedst at lokalisere det fra syd eller sydvest. Solbærdyrkningssted skal være varmt og solrigt. Du kan også vælge senere blomstrende sorter eller dække buske for at undgå frysning.
Den bedste gødning ved dyrkning af solbær er organisk: gødning, kompost, benmel eller fiskemel. Det er ikke nødvendigt at bruge kvælstofgødning på mellemklassejord. Vi drysser organisk gødning eller kompost under busken hvert år.
Plantning af en solbær
Inden vi planter en solbær på et permanent sted, skal området først klargøres. I sensommeren skal substratet graves op, og en stor skovl gødning skal kastes under hver busk. Plantning af solbær udføres om efteråret - fra oktober til november. Forårstiden er mindre gunstig, da denne plante begynder at vokse meget tidligt.
Planter til salg er generelt toårige. Det er bedst at vælge solbærplanter med 3 stærke skud. Hvis vi køber en rodfrøplante, skal den længste rod afkortes med en tredjedel.
Vi graver et bredt og dybt hul efter solbær, så rødderne kan passe frit (rødderne kan ikke bøjes). Vi begraver planten 5 cm dybere, end den voksede i planteskolen. Endelig, vand generøst og mulch jorden omkring buskene. Afstanden mellem buskene i en række skal være 1,5 m og mellem rækkerne - 1,8 m.
Efter plantning af solbær skal du skære alle skuddene 5 cm over jorden og efterlade ca. 3-4 masker (skåret over øjet vendt udad).
Omsorg for solbær
Når du tager vare på solbær , skal du huske at vande dem regelmæssigt og dække dem til vinteren, hvis stedet er ekstremt udsat for frost. Det er også værd at regelmæssigt luge området omkring ribs, så busken ikke har nogen konkurrence. En vigtig plejebehandling af korender er at binde jorden rundt om buskene, hvilket reducerer fordampningen og forhindrer væksten af ukrudt.
Ribs agrest - sorter, dyrkning, opskæring
Ribs agrest er en hybrid af solbær og stikkelsbær. Det kombinerer fordelene ved begge arter, hvilket giver buske, der er ret krævende, nemme at dyrke, med skud uden torner og frugt rig på vitaminer, sukker og mineralsalte. Se, hvordan sorterne af solbærgræs adskiller sig, hvordan dyrkning af solbærgræs ser ud i kolonihaven, og hvordan man klipper ribsgræs for at forme busken korrekt og sikre dens rigelige frugtning. Mere...
Skæring af solbær
Vi skar solbær fra november til marts. Solbærskæring afhænger af, i hvilken form vi vil dyrke solbær.
Buskform - dette er den traditionelle form for solbær. Ribs beskæres ikke det følgende år efter plantning. Skæring af solbær i en buskform begynder med vedligeholdelsesbeskæring af to år gamle skud, hvorpå blomster vises (eliminering af ældre skud til fordel for yngre - frugtbare). Når du skærer en buskform, fjernes skuddene, der krydser, vokser vandret eller de svageste. Det er bedst at skære skuddene fra midten af busken for at udsætte den. På ældre buske er der 8-10 hovedskud tilbage, som udskiftes hvert 4. år. Så en fjerdedel af busken skæres årligt.
Stengelform - solbærplanter i form af træer, hvor sorten er podet på en "stub" rodstamme. Opskæring af solbær i en træagtig (stilk) form medfører mindre strækning under frugtning og reducerer følsomheden over for solbærsygdomme såsom meldug og resulterer i højere frugtproduktion. At skære solbær i en træagtig form får busken til at tage mindre plads, træet ældes langsommere, og beskæring bliver først nødvendigt efter et par år. Med en trælignende form skal planten ofte anbringes, så den ikke bøjer sig under frugtens vægt.
Beskæring af solbær. Hvordan og hvornår skal man trimme solbær?
Solbær beskæring er en af de vigtigste behandlinger i dyrkning af denne busk. Formålet med beskæring er at stimulere solbær til at producere unge og stærke skud, der vil bære frugt rigeligt. Se hvordan og hvornår du skal trimme solbær for at nyde en pænt formet og rigeligt bøgende busk! Mere...
Indsamling af solbær
Solbær bærer frugt i det tredje år efter plantning, men den producerer kun en stor mængde frugt i det fjerde dyrkningsår. Høstningen begynder i første halvdel af juli, når frugten er fuldt moden. Efter plukningen forbliver frugterne friske i 2-3 uger.
Solbærsorter
Der er virkelig mange solbærsorter på grund af disse frugters popularitet. Her er nogle af de mere berømte:
Andega - selvbestøvende, giver en masse frugt, modstandsdygtig over for meldug, medium, sur og aromatisk frugt.
Sort ned - En selvbestøvende række korender, den producerer en masse sød og saftig frugt af mellemstørrelse. En god sort til konserves.
Cadou - en anden selvbestøvende solbærsort, stor sød frugt. Det smager bedst frisk.
Cassis blanc - også selvbestøvende, frugtbar, medium og hvid frugt, ikke særlig aromatisk.
Delbard Robusta - En ikke-bestøvet sort, frugten er stor og sur, aromatisk.
Malm - Sen sort, modner i slutningen af juli. Modstandsdygtig over for frost, modstandsdygtig over for meldug og hvidt solbærrust og moderat modtagelig for bladfald. Det giver voldsomt.
